KHOÁC ÁO MỚI CÙNG KHOÁI

Bước 1: Like fanpage Nhà Hàng hải sản Khoái : https://www.facebook.com/khoairestaurant
 để trở thành thành viên chính thức tham gia chương trình.
Bước 2: Người chơi gửi bài dự thi về inbox của fanpage bao gồm:
- Nội dung: Chia sẻ những cảm xúc riêng của bạn về Khoái kèm hashtag #Khoacaomoicungkhoai
- Hình ảnh: Chụp lại những hình ảnh về không gian nhà hàng, món ăn mà theo bạn là đẹp và đặc trưng nhất.
- Bài thi gửi về kèm thông tin:
+ Họ và tên
+ Số điện thoại liên lạc
Ban tổ chức sẽ duyệt và đăng hình dự thi trong vòng 24h kể từ khi nhận được hình do người chơi cung cấp. 
Sau đó người chơi sẽ kêu gọi mọi người bình chọn cho bài thi của mình. 
Bước 3: Kêu gọi bình chọn cho bài thi 

Chi tiết tại: http://bit.ly/khoacaomoicungkhoai

Mọi thông tin liên hệ:
Quán ăn ngon Nhà hàng hải sản Khoái, 3A Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
ĐT: 08 39300013 - 0918018786 (HOTLINE MR HUỲNH)
Email: CONTACT@KHOAIRESTAURANT.COM.VN
Facebook: www.facebook.com/khoairestaurant

Cách làm Bánh chanh mềm ngon

Tham khảo cách làm bánh chanh dưới đây, từ đầu bếp Nhà hàng hải sản Khoái.

Nguyên liệu:

- 113g bơ, làm mềm ở nhiệt độ phòng; 250g đường; 5ml vani chiết xuất; 1 muỗng cà phê vỏ chanh mài; 60ml sữa ở nhiệt độ phòng; 45ml nước chanh

Nguyên liệu khô:

- 195g bột mì; 5g baking soda; 2,5g bột nở; 2,5g muối

Phần phủ:

- 30ml nước cốt chanh; 60g đường icing

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Phết một lớp bơ mỏng lên khay nướng.

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu khô vào trong một bát và trộn đều cho các nguyên liệu kết hợp với nhau. Bạn cũng có thể rây chúng để cho đều nhau hơn. Để sang một bên.

 

Bước 2: Trong một bát trộn, cho bơ, đường vào đánh đều cho đến khi mịn. Thêm vani, vỏ chanh vào, trộn tiếp. Sau đó thêm sữa vào bát trộn rồi đánh đều cho đến khi chúng kết hợp hoàn toàn.

 

Bước 3: Bây giờ, cho các nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt rồi dùng phới trộn đều.

 

Bước 4: Cuối cùng thêm nước cốt chanh vào trộn cho đến khi chúng kết hợp.

 

Bước 5: Đổ bộ vào khuôn bánh nướng. Bột chỉ cao lên ¾ chiều cao của khuôn vì bánh còn nở. Nướng bánh khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi dùng tăm xiên thử vào bánh, thấy tăm khô và sạch là được.

 

Cho bánh ra khỏi lò, để nguội.

Bước 6: Làm phần phủ: Trộn nước cốt chanh với đường bột với nhau cho đến khi đường tan. Sau đó, phủ đều hỗn hợp này lên bánh.

 

Giờ bạn chỉ cắt bánh chanh ra rồi thưởng thức!

 

 

 

 

Chả cá viên chộn sốt mayonnaise chiên xù cực ngon

Một món ăn nghe rất lạ tai nhưng lại được các bé nhà mình rất thích. Cách làm chả cá viên chiên xù không khó!

Nguyên liệu:

- 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác).
- 100gr giò sống
- 1 gói cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù)
-1 nhánh thì là, 1 trái ớt.
- Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm.

Cách làm:

Bước 1: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.

Bước 2: Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

Bước 2: Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.

Bước 4: Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt rất ngon.

Mọi thông tin liên hệ:
Nhà hàng hải sản Khoái, 3A Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
ĐT: 08 39300013 - 0918018786 (HOTLINE MR HUỲNH)
Email: CONTACT@KHOAIRESTAURANT.COM.VN
Facebook: www.facebook.com/khoairestaurant